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Liste des ingrédients
pour 4 personnes

4 craquelins
1 œuf,
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
80 g de miettes de crabes oude miettes de surimi ou bien de rouget émietté.
1 cuillère à soupe d’aneth
1 pincée de curry ou mélanges d’épices pour poissons ou crustacés.
Saler et poivrer.
Battre l’œuf en omelette puis ajouter les autres ingrédients, et mélanger.
Remplir les craquelins au ¾ et faire cuire 6-8 minutes à 180°C.

Servir avec une salade verte parsemée de roquette

Préparation de la recette